| １＝南イタリア某村の広場地下にある、共同のオリーブ絞り場遺跡。 岩 盤をくり抜いて作った凄いもの。 オリーブオイルは、食用としてはもち ろん、灯油として貴重だったので、ここには泊まり込みで警備する人が居た |
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| ２＝それは大きな石臼で潰してから絞り出した。 |
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| ３＝感心したのは、天窓のガラスに刻まれた石畳模様。 いよっ、やる事 が細かいねー、そこの職人！ |
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| ４＝軽ーく、前菜が怒濤のように繰り出して来る。 |
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| ５＝パスタが軽ーく３品ほど。まだ大丈夫ですよ。 |
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| ６＝素敵なグラスなので、思わず一枚。これで飲む相手捜しが難しいか な。 |
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| ７＝北イタリアにてグラッパ蒸留見学。 体内時限爆弾製造現場だ。 アル コールは慢性自殺者の必需品。 |
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| ８＝ミラノにシフトし、ワインが15万本ある食材店ペックのカウ
ンターにて軽く一杯。 せっかくだからバローロ。 |
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| ９＝文化交流の通訳で小学校視察。 イタリア人から見た日本のイメージ が間違いだらけで楽しい 。しかし、先生！一番の間違いはイタリア国旗 の色の配列じゃないでしょうか！ 赤が右だろー！ まあ、この辺がラテン の国の良いところ、気にしては（生きては）いけないよ。 |
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| １０＝クレモナの広場にて。 手を握り、見つめ合い、教会の鐘が鳴 る・・・恋愛盲目病は接触感染です。 |
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| １１＝えーい、当てつけられたオレはシシリアのカッサータだ。 大丈夫、カラダには悪くない、悪くない！。 |
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| １２＝友人と３年ぶりに食事。 味よりも色の使い方がウマい。 |
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| １３＝エーイ、今日は行ってしまえ！というデザート。 |
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| １４＝翌日は某シェフと一年ぶりくらいで食前酒を。 聖なる豚様の各種 盛り合わせ。 エーイ，今日も行ってしまえ！。 |
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| １５＝春浅いトスカーナに戻る。 ここはまだ、誰も連れて行ってない秘 密の場所。 |
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| １６＝日向ボッコしながら昼間からプロセッコかな、どう？ |
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| １７＝食べ過ぎるとダビデもビーナスもこうなりますよ！ |
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| １８＝・・・というので、ドクターのところへ血液検査に行く。 机が薬 に埋まっていて笑えた。 信頼できる医者とはこういうタイプだろう。 |
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| １９＝検査結果は上々であった。 普段が粗食だからね。 さっそく祝いに ジェラートを食べに行き面白い灰皿を見つける。 |
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| ２０＝オリーブだけで数種類選べる幸せな市場。 これだよ、「豊かな食 卓」とは！ |
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| ２１＝アスパラガスの季節到来。 フェラーラ南のアスパラは最高！ 卵を グジュグジュで食べる至福な時間。 |
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| ２２＝ボローニャの公園へ数年ぶりで。 この建物は何？大気汚染観測 ボックスです。 まあ、民衆に愛されているのが良く判る。 |
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